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LA CARTA
Sandwich Rústicos
y Artesanales
Napolitano
$4.950
Pan ciabatta, queso ranco, tomate, jamón de pavo,
aceitunas y orégano + salsa a elección
Mediterraneo
$4.950
Pan multisemillas de la casa, queso fresco, tomate,
berros, aceitunas negras, pesto + salsa a elección
Sancho
$4.950
Pan amasado de la casa, cebolla caramelizada,
tocino y huevo revuelto + salsa a elección
Churrasco Italiano
$4.950
Carne de vacuno, palta, tomate y mayonesa
Barros Luco Italiano
$5.150
Carne de vacuno, palta, tomate y mayonesa
Bagel Vegetariano
$4.950
Pan bagel vegano, proteína vegetal (hamburguesa soya o de poroto negro o crispy de verdura), confit de tomate, cebolla morada, lechuga y hummus de garbanzo
Bagel Vegetariano Italiano
$4.950
Pan bagel vegano, proteína vegetal, tomate y palta
Amasado Mechada Queso
$4.800
Rico pan amasado con carne mechada y queso
Amasado Mechada Italiano
$4.950
Rico pan amasado con carne mechada, tomate,
palta y mayonesa
Amasado
$3.500
Ave mayo, ave aceituna, ave palmito, ave pimentón
Amasado
$3.900
Ave palta
El Vegetariano
$5.950
Pan ciabatta masa madre, zapallo italiano grillado,
lechuga, confit de tomate, queso y orégano
Especial de Pollo
$5.950
Pan ciabatta masa madre, filete de pollo horneado,
pimentones salteados,
Salmón Rústico
$5.950
Pan bagel con semillas, carpaccio de salmón,
queso crema, tomate, albahaca y romero
Miga Variedades (se incluye en promo)
$3.500
Queso jamón, queso salame, ave mayo,
ave mayo pimentón, ave mayo palmito, ave mayo aceituna
Miga Integral Uno
$3.950
Jamón de pavo, palta o lechuga
Miga Integral Dos
$3.950
Quesillo fresco, tomate, orégano y aceite de oliva
Miga Ave Palta Mayo
$3.900
Ave mayo y palta
Exquisitas variedades
de Café para ti
Americano
$2.000 - $2.400
Espresso grano con agua
Espresso
$2.000 - $2.400
Shot café en grano
Ristreto
Shot corto en grano
$2.000
Macchiato
$2.000 - $2.400
Shot de café con espuma de leche
Vienés
$2.000 - $2.400
Shot de café cubierto en crema chantilly
Cortado
$2.000 - $2.500
Café en grano con leche
Latte
$2.000 - $2.500
Café en grano suave con leche
Capuccino
$2.700 - $2.900
Espresso con leche + crema chantilly
Capuccino Italiano
$2.700 - $2.900
Espresso con leche + espuma de leche
Bombón
$3.200 - $3.500
Espresso con leche condensada + leche
y espuma de leche
Irlandés
$3.200 - $3.500
Espresso con leche y syrup de crema irlandesa
Moca
$3.200 - $3.500
Espresso con leche, salsa de chocolate
y espuma de leche
Mocaccino
$3.200 - $3.500
Espresso con leche, salsa de chocolate
y crema chantilly
After Eight
$3.200 - $3.500
Espresso con leche, salsa de chocolate,
syrup de menta y espuma de leche
Amaretto
$3.200 - $3.500
Espresso con leche, salsa de chocolate,
syrup de amaretto y espuma de leche
Caramel Macchiato
$3.200 - $3.500
Espresso con leche, syrup de caramelo
y espuma de leche
Molino
$3.200 - $3.500
Espresso con leche, salsa de chocolate,
syrup de avellana y espuma de leche
Chai Latte y Chai Latte Mango
$3.200 - $3.500
Té chai negro + leche y exóticas especies
Chai Latte Vainilla
$3.200 - $3.500
Té chai negro descafeinado en polvo
+ leche y vainilla
Especial con Historia
$4.800
Pan blanco tipo frica con semilla, jamón de pavo,
queso, tomate, palmito y orégano
Vegetariano Catalina
$4.800
Pan integral tipo frica con semilla + tomate, palta,
palmito y lechuga
Elige tu Tostada
$3.200
2 unidades con mermelada, miel o mantequilla
Tostada de Jamón y Huevo
$3.500
2 unidades con huevos revueltos con jamón
Tostada con Palta o Guacamole
$3.500
2 unidades de tostadas con palta o guacamole
Otras Cositas Calientes
$1.800
$2.000
$2.000
$4.200
$3.800
$4.200
Nescafé o Té
Nescafé o Té con leche o Tazón de leche
Infusiones Varias en hojas / Té Basilur
Tetera Infusión 4 personas
Chocolate Caliente
Chocolate c. Malvaviscos o Naranja
Chocolate espeso
Exquisitas variedades
de Café para ti
Americano
2000 / 2400
Espresso grano con agua
Espresso
2000 / 2400
Shot café en grano
Ristreto
2000
Shot corto en grano
Macchiato
2000 / 2400
Shot de café con espuma de leche
Vienés
2000 / 2400
Shot de café cubierto en crema chantilly
Cortado
2000 / 2500
Café en grano con leche
Latte
2000 / 2500
Café en grano suave con leche
Capuccino
2700 / 2900
Espresso con leche + crema chantilly
Capuccino Italiano
2700 / 2900
Espresso con leche + espuma de leche
Bombón
3200 / 3500
Espresso con leche condensada +
leche y espuma de leche
Irlandés
3200 / 3500
Espresso con leche y syrup de crema irlandesa
Moca
3200 / 3500
Espresso con leche, salsa de chocolate y espuma de leche
Mocaccino
After Eight
3200 / 3500
Espresso con leche, salsa de chocolate,
syrup de menta y espuma de leche
Amaretto
3200 / 3500
Espresso con leche, salsa de chocolate, syrup de amaretto y espuma de leche
Caramel Macchiato
3200 / 3500
Espresso con leche, syrup de caramelo
y espuma de leche
Molino
3200 / 3500
Espresso con leche, salsa de chocolate,
syrup de avellana y espuma de leche
Chai Latte / Chai Latte Mango
3200 / 3500
Té chai negro + leche y exóticas especies
Chai Latte Vainilla
3200 / 3500
Té chai negro descafeinado en polvo
más leche y vainilla
Agregado:
Descafeinado
Leche vegetal
$1.000
Disfruta de nuestros ricos
Helados Artesanales
Barquillo
2600 / 3500 / 4200
Agregado de toppings
Pote 1/2 Litro
800
6000
Hasta 3 sabores
Pote 1 Litro
9500
Hasta 4 sabores
Affogato
3950
Helado de vainilla + carga de espresso,
crema chantilly y un toque de canela
Torta + Helado
5850
Riquísima torta a elección junto a una porción de helado artesanal + crema chantilly y decoración
Copas Sabores
5950
Amaretto
Base de syrup amaretto, 2 helados a elección,
decorada con crema chantilly, rollitos dulces
y salsa de chocolate
Primavera
Base de macedonia, 2 helados a elección,
decorado con crema chantilly y salsa de frutos
rojos
Óreo
Base de galleta de chocolate, 2 helados a elección, decorado con crema chantilly y salsa de chocolate
Fiesta
Base de chubi, 2 helados a elección, decorado
con crema de chantilly, salsa de manjar
y merenguitos
Moulin Rouge
Base de frutillas, 2 helados a elección, decorado con crema chantilly y salsa de frutilla
Brownie
Base de Brownie tibio, 2 helados a elección,
decorado con crema chantilly, rollitos dulces y salsa de chocolate
Banana Split
Base de plátano, salsa de manjar, 2 sabores
de helado, crema chantilly, marrasquino, rollitos dulces y salsa de chocolate
Colibrí
Base de durazno, 2 helados a elección, gomitas,
crema chantilly, rollitos dulces y mostacilla de colores
Linea de Sandwich amasados Artesanales
Agregados / Tomate o Lechuga o Aceituna
1000
Agregado / Palta o palmito o queso
1200
Amasado Mechada Queso
4800
Rico pan amasado con carne mechada y queso
Amasado Churrasco Italiano
4950
Rico pan amasado con carne de vacuno, palta, tomate y mayonesa
Amasado
3500
AVE MAYO - AVE ACEITUNA - AVE PIMENTÓN - AVE PALMITO
JAMÓN QUESO - QUESO SALAME
AVE PALTA
3900
Promociones
Mechada Queso + Té o Jugo
6500
Sandwich Catalina+ Té o Jugo
6500
Ensaladas Frescas Gourmet
más jugo a elección
Elige tu salsa + Limoneta
Lactonesa de ajo, pimentón asado o ciboulette
Fresco Verano
5600
Base de lechuga, quinoa, pimentón verde,
queso fresco, manzana verde y nueces
Primavera de Lentejas
5600
Base de lechuga, lentejas cocidas, mix de pimentones crudos, zapallo italiano y cebolla morada
Don Quijote
5800
Base de espinaca, queso azul, pera salteada, tomate cherry, jamón serrano y berro
La Doncella
6500
Base de lechuga, palta, mango, tomate cherry,
crutones, camarón y salsa de maracuyá
Ensalada Mixta
5200
Opciones de proteínas:
Suprema de pollo
Pechuga apanada
Jamón de pavo
Base de lechuga, tomate, palta, palmito, aceituna,
y proteínas a elección
Promociones llenas
de delicias
Amiga
4550 / 4850
Miga a elección + café variedades o té
o jugo de 300cc
Dulce
4550 / 4850
Torta a elección + café variedades o té
o jugo de 300cc
Clásica
4550 / 4850
Sandwich especial de queso caliente + café
variedades o té o jugo 300cc
El Molino
5850 / 6200
Torta a a elección + 1/2 sandwich miga en
variedades + café variedades o té o jugo 300cc
Súper Molino
7950 / 8500
Café variedades + jugo 300cc + sandwich
miga variedades + torta a elección
Cariño
3800 / 4200
Bollerías a elección + café variedades
Lunática
3450 / 3750
Café variedades + dos medias luna
Hot Chocolate + 4 Churros
4250 / 4550
Exquisito chocolate caliente de la casa, más fina
porción de churros acompañados de salsa a elección
Tentación
18300 / 18600
(Ideal 2 personas) dos café + dos jugos +
dos trozos de torta + dos sandwich + dos helados simples
(productos a elección)
13500
Copas Familiares (4 Personas)
Tulipán
Base de macedonia, 4 helados a elección, decorada
con merenguitos, crema chantilly, cerezas, barquillos
y salsa de chocolate
Súper Molino
Base de brownie tibio, 4 helados a elección, decorada con
crema chantilly, barquillos y salsa de chocolate
Copa Familiar del Bosque
Deliciosa base de frutos del bosque, acompañada de 4
sabores de helados artesanales a elección + crema
chantilly, 4 churros, salsa de chocolate y mostacillas
de colores
Deleites Artesanales
4600
Café Helado
Café, helado de vainilla, crema chantilly y salsa
de chocolate
Chocolate Helado
Mezcla de chocolate, helado de chocolate, crema chantilly + salsa de chocolate
Milkshake
Sabor de helado a elección con leche, crema chantilly y salsa
Milkshake con Galletas
Sabor de helado a elección con leche, galletas de
chocolate, crema de chantilly y salsa
Crepes para Armar
3800
Escoge 3 ingredientes:
Galletas oreo, frutillas, crema chantilly, plátano, manjar, nutela y salsa a elección
Celestino
3800
Crepe mas helado con salsa a elección
Líquidos Refrescantes
Jugo Natural (sabores)
2800
Jarra 1/2 Litro (sabores)
3500
Leche con Frutas (sabores)
2800
Agua mineral
1200 / 1500
Konbucha (variedades)
2900
Bebida
1500
Caja de Jugo Chica
Jugo Boca Ancha
Compota para Bebés
Aguas frutales Guallarauco
Ice Tea Sabores
Red Bull
Isotónica
800
1500
1000
1800
2800
2000
1800
Dulces Tentaciones
Tostadas de pera (2 unidades) Nuevo
2800
Trozo de Torta (variedades)
3150
Trozo de Torta Helada (sabores)
3500
Trozo de Torta sin Azúcar
3600
Rollitos de Canela/Bretzel
2000
Donuts Rellenas / Muffins
2000
Media Luna / Midi Bombon
1000
Churros de Repostería (8)
2850
Porción de Galletas (5)
1600
Porción de Galletas (10)
2800
Sandwich Artesanales
Miga Variedades (se incluye en promo)
3150
Queso jamón, queso salame, ave mayo,
ave mayo pimentón, ave mayo palmito, ave mayo aceituna
Miga Integral
3650
Jamón de pavo + palta o lechuga
Miga Integral 2
3650
Quesillo fresco + tomate + orégano y aceite oliva
Miga Ave Palta Mayo
3450
Ave + palta + mayo
Barros Luco en Miga o en Amasado
3950
Carne a la plancha + queso caliente
Vegetariano Catalina
4650
Pan integral tipo frica con semillas + tomate,
palta, palmito, lechuga y aceitunas
Elige tu Tostada:
2800
2 unidades con mermelada, miel, mantequilla,
palta o guacamole
Tostada de Jamón y Huevos
3000
2 unidades con huevos revueltos con jamón
Sandwich Rústicos
Elige tu salsa:
Lactonesa de ajo, pimentón asado o ciboulette
El Vegetariano (pan ciabatta masa madre)
5500
Zapallo italiano grillado, lechuga, tomate asado,
queso y orégano
Especial Pollo (pan ciabatta masa madre)
5850
Filete de pollo horneado, pimentones salteados,
mostaza miel, queso mozzarella y berros
Salmón rústico (bagels con semillas)
5200
Carpaccio de salmón, queso crema, tomate,
albahaca y romero
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